В Болгарии производят лучший в мире шафран

В течение следующих пяти лет Болгария превратится в мирового лидера по производству шафрана – одной из самых дорогих специй в мире. Таков прогноз французских учёных, которые исследовали это растение в Болгарии. Как показали данные лабораторных исследований, по качеству болгарский шафран превосходит даже иранский, где его производят уже не одну сотню лет.

Шафран получают из высушенных рылец цветков крокусов, которые успешно произрастают во многих районах Болгарии.

Реальная цена иранского шафрана 10 000 евро за килограмм. Болгария продаёт килограмм этой приправы по 5000 евро.

Болгарским шафраном заинтересовались в Чили, Франции и Германии. А Арабские Эмираты готовы приобрести шафрана больше, чем производится на всей территории страны.

Шафран в перспективе может вытеснить болгарский табак.

Responses are currently closed, but you can trackback from your own site.

Комментирование закрыто.